Amodeo – La Cucina della Nonna

Herzhafte Produkte aus Italien

Die Produkte von Amodeo – La Cucina della Nonna sind ausschließlich nach den Rezepten von Nonna Rosina zubereitet. Diese Originalität geht so weit, dass dabei auf die die altbewährten Zulieferer der Großmutter zurückgegriffen wird. So werden beispielweise die Peperonis für Il Piccante von einem Bauern bezogen, mit dem die Großeltern Amodeo seit mehr als sieben Jahrzehnten eng zusammenarbeiten. Von diesem Bauern werden ebenso die Auberginen, die Zucchini und die Tomaten für die Passata bezogen. Auf diesem Wege ist sichergestellt, dass die Hauptzutaten der Amodeo-Produkte möglichst umgehend nach der Ernte schonend verarbeitet werden.

Die Produkte stammen ausschließlich aus Kalabrien, einer weitgehend touristisch unerschlossenen Region Süditaliens. Kalabrien ist vor allem für kräftige Geschmacksexplosionen bekannt. Dazu gehören Schärfe in Kombination mit Knoblauch, aber auch feine Geschmacksnoten, wie beispielsweise der typische Geschmack von Wildfenchel und Lorbeer. Die Olive als Frucht, aber auch das Olivenöl gehören natürlich ebenso dazu.

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  1. Bio L’Oliva Nocellara
    7,70 €
    Inkl. 10% Steuern
  2. Getrocknete Tomaten, 190g
    6,20 €
    Inkl. 10% Steuern
  3. Il Picante - Peperoncini in Olivenöl von Amodeo
    - 15%
    Peperoncini in Olivenöl, 100g
    Sonderangebot 5,70 € Normalpreis 6,70 €
    Inkl. 10% Steuern
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