Das Bio-Olivenöl mit Basilikum von Bastide du Laval
Es wurden Oliven ausgewählt, die ein etwas milderes Öl ergeben (Salonenque).
Dieses milde Olivenöl wird mit selbst geerntetem Bio-Basilikum hergestellt. Dieses Basilikum wird von uns gepflanzt, geerntet und von den Stielen befreit. Um den intensiven Geschmack nach Basilikum zu erzielen, verarbeitet Bastide du Laval dieses von Anfang an mit den Oliven zusammen.
Das Geheimnis dieses Öls besteht aus den großen Mengen des Basilikums, welches zur Herstellung des Öls verwendet wird.
Seine Charakteristiken
Bei diesem Öl fallen besonders die subtilen und langanhaltenden Aromen nach frischem Basilikum auf.
- Olivensorten: früh geerntete Salonenque und spät geerntete Picholine
Verkostung
- Geruch: sehr ausgeprägte Aromen nach Basilikum
- Geschmack: langanhaltender, frischer Geschmack nach Basilikum
Womit kombinieren?
Es handelt sich um ein Öl zur Veredelung von Tomaten-Mozzarella, frischem Käse, Nudeln aller Art, Tomaten, Reis, stärkehaltigen Nahrungsmitteln, Tomatensuppe, Rohkostsalaten, Minestrone, Erdbeeren, Fisch und Carpaccio.
Hersteller
Bastide du Laval, Frankreich
Datenblatt
Olivensorten: früh geerntete Salonenque und spät geerntete Picholine
Inhaltsstoffe: frisch geerntetes lokales Bio-Basilikum und Bio-Oliven
Zutaten: Französische Oliven, Basilikum
Hinweis zu den Allergenen: PDF Download
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