Il Piccante

Peperoncini in Olivenöl

  • Vegan
  • Ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen.
  • 100% Italienisch

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Peperoncini in Olivenöl
Il Piccante

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Beschreibung

Il Piccante von Amodeo – La Cucina della Nonna

Peperoncini in extra nativem Olivenöl. Die kalabresische Küche ist in Italien vor allem für Ihre Schärfe bekannt. Im Laufe der Zeit haben dabei die verschiedenen kleinen Dörfer Kalabriens unterschiedliche Peperonis angebaut, so dass sich über die Zeit dorfspezifische Peperonis entwickelt haben. Für Crucoli ist eine Peperoni typisch, die in der Farbe grüngelblich ist und in zwei Formen vorkommt. Sie ist entweder klein und rund, oder länglich, mit einer maximalen Länge von bis zu 4 cm.

Die Peperonis werden im Zeitraum Juli bis Oktober geerntet und erntefrisch in Pomodori Sott Olio zusammen mit Lorbeer und etwas Knoblauch eingelegt. Auch hier müssen sich die einzelnen Aromen der Zutaten gut vermischen. Wir geben dem Produkt hierfür mindestens einen Monat Zeit. Danach geht es den Peperonis jedoch an den Kragen! Sie werden zu fast jedem Gericht gereicht, so dass sich jeder sein Gericht individuell nachschärfen kann. Nonna möchte es jedem am Tisch genehm machen!

Es gibt jedoch natürlich Gerichte, bei denen die Peperonis wie ein Gewürz zum Schärfen verwendet werden. Hier ist beispielsweise eine Pasta all’arrabiata zu nennen. Wir nutzen die Peperonis auch für unsere Pomodori Sott Olio. Auf diese Weise erzielen wir eine facettenreiche Schärfe.

Nach Öffnung mit Olivenöl bedecken, kühl lagern und innerhalb von drei Tagen verzehren.

Produziert in Italien, 100% italienische Zutaten!

Mindestens haltbar: 12 Monate

Zutaten

Peperoni (61%), extra natives Olivenöl, Knoblauch, Meersalz, Lorbeer,
Säureregulator: Zitronensäure,
Antoxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Hersteller

Amodeo – La Cucina della Nonna

Nährwert

Durchschnittl. Nährwerte pro 100 Gramm
Energie 817 kJ (196 kcal)
Fett 14,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 18,3 g
– davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 7,8 g

Hinweis zu den Allergenen: PDF Download

Zusätzliche Information
Verwendung

Gemüse & Salate, Nudeln & Pasta

Produkteigenschaften

Bio, Null Abfall Ziel, Ohne Tierquälerei hergestellt, Umweltfreundlich, Vegan

Geschmack

Pikant / Mild-scharf

Schärfegrad

keine Angabe

Beschaffenheit

keine Angabe

Produktart

Antipasti

Frei von

Farb- und Konservierungsstoffen

EAN

4260487760088

Hersteller

Inverkehrbringer

Amodeo Food GmbH
Europa-Allee 3
58515 Lüdenscheid

Über uns

Über uns & Kontakt

Servus, ich bins, der Martin! Ich bin Gründer, Inhaber und Ideengeber von Marty´s Genussmomente. Meine Leidenschaften – Essen und Sport – in einem zusammenzuführen und weiterzugeben, war schon immer eine große Vision von mir. Hier im Webshop findest du zahlreiche tolle, hochwertige Delikatessen aus ganz Europa, bevorzugt aus biologischer und nachhaltiger Landwirtschaft, hergestellt in kleinen Mengen in größten Teils vegan. Solltest du Fragen haben, kannst du mich bzw. mein Team jederzeit kontaktieren. Telefonisch und per Mail sind wir Montag bis Freitag von 10:00 – 14:00 Uhr erreichbar – Wir freuen uns auf deinen Anruf. Abschließend wünsche ich dir noch viel Spaß beim durchstöbern und würde mich freuen, wenn wir dir deinen ganz besonderen Genussmoment bescheren dürfen.

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